Muffins med äpple och kanel
Som svar på Sofias muffinsefterlysning kommer här receptet. Baka och njut...!
Muffins med äpple och kanel
ca 30 st
ugn 200-225°
200 g smör
3 dl socker
3 ägg
1 dl vatten
4 ½ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
2 äpplen
kanel
Gör så här:
Sätt på ugnen. Ställ muffinsformar på en plåt. Rör socker och fett poröst. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Smaksätt eventuellt med vaniljsocker. Häll i vattnet. Rör ner mjölet blandat med bakpulvret. Fördela smeten i formarna. Skala äpplena och skär dom i klyftor (gärna tunna eftersom äpplet ska hinna bli mjukt i ugnen på ganska kort tid). Stick ner en äppelklyfta i varje muffins och strö på kanel och även gärna lite extra socker. Grädda i mitten av ugnen i cirka 10 minuter.
Kommentarer
Postat av: Sofia
Tack så mycket! Här ska bakas! Kram
Postat av: Lisa
Sofia: Hoppas det gick bra!
Postat av: Madde
Jag bakade de igår...de blev lite knas, men alla som smakat tyckte att de va gottit =) GRATTIS på födelsedagen!!!!!!
Postat av: sofie
Åh dom muffinsen är så goda! Vad bra att jag hittade din blogg just nu för jag har en hel ICA påse full med äpplen som väntar på att bli använda:)
Postat av: Lisa
Madde: hihi.. som när jag bakade sist du å fia va här.. råkade glömma lite ingredienser.. oups.. men bra att de va goda!
Postat av: Lisa
Sofie: Ja visst är dom! Kan äta hur mpnga som helst!
Postat av: Hp
Det ska jag ta och prova! :)
Postat av: Lisa
Hp: Ja gör det, dom e super mumsiga!
Trackback