Frusen vattenmelons daiquiri

Nu är det en vecka sen jag var och tittade på Diggiloo i Ronneby. Satt fyra timmar i totalt ösregn men det var super skoj i alla fall. Hade regnkäpar, paraply och sånt när vi var där men blev ändå blöta enda in på kroppen, så det var mysigt att komma hem och få på sig torra kläder.

I veckan har jag mest jobbat. Varit i Eslöv och firat Maddes 22 års dag har jag också hunnit med. Super mysig kväll med fondue och vin på restaurang 202 km².

Nu sitter jag och lyssnar på lite salsa musik, hittade en skiva som jag fick av Madde för några månader sen och som jag har varit av med.. Ikväll blir det grillning och sen ska nog folk ner till stan. Men jag ska jobba hela helgen så jag tror jag får gå hem istället :-(.

Här kommer ett recept på en smarrrrrig fredagsdrink!

Frusen vattenmelons daiquiri
1 glas

4 cl ljus rom
4 cl limejuice
1 ½ dl krossad is
vattenmelon (kärnfri)
ev. sockerlag

Gör så här:
Lägg krossad is, rom, limejuice, fruktkött och sockerlag i en mixer och mixa tills drycken har en konsistens av hyvlad is. Häll upp i ett kylt cocktailglas och garnera med en melonbit.

Strawberry Daiquiri

Har varit på alkohol utbildning ikväll. Alltid nyttigt att få höra om sådana saker. Fick bland annat lära oss att räkna ut vår egen promillehalt baserat på vår vikt, kön, mängden dricka och tiden man har intagit den på. Intressant!

Här kommer receptet på en av de finaste och godaste drinkarna som finns... (önskar jag hade en kamera så jag kunde visa!)


Strawberry Daiquiri
1 glas

1 dl jordgubbar (går bra med frusna på påse om man ej har färska)
2 dl krossad is
4 cl ljus rom
4 cl limejuice
2 cl sockerlag


Gör så här:
Lägg jordgubbar, krossad is, rom, limejuice och sockerlag i en mixer och mixa tills drycken har en konsistens av hyvlad is. Häll upp i ett kylt cocktailglas och garnera med en limetwist*.

* Limetwist är en liten bit limeskal (cirka 1½ x 1½ cm), var noga så att du inte får med det vita eftersom detta kan ge drinken en besk smak.

Frozen Daiquiri

Frozen Daiquiri
1 glas

2 ½ dl krossad is
4 cl ljus rom
4 cl limejuice
2 cl sockerlag

Gör så här:
Lägg krossad is, rom, limejuice och sockerlag i en mixer och mixa tills drycken har en konsistens av hyvlad is. Häll upp i ett kylt cocktailglas och garnera med en limetwist*.

* Limetwist är en liten bit limeskal (cirka 1½ x 1½ cm), var noga så att du inte får med det vita eftersom detta kan ge drinken en besk smak.