Red eye

Har jobbat hela helgen, har dock hunnit med en del skojsigheter ändå. Har åkt en motorcylektur, ätigt på restaurang och kollat på film. Har aldrig sett Star Wars filmerna, men nu var det dags. Började dock med trean.. :-)

Här kommer receptet på en "återställare". Jag hade nog aldrig själv drukigt den här drinken men ser den som en hyllning till filmen "cocktail" där en av karaktärerna drack åtskilliga glas av "Red eye". Receptet är taget från den engelska boken "hangover cures" av Ben Reed.


Red eye
1 glas

lika delar öl och
tomatjuice
1 ägg

Gör så här:
Häll lika delar av öl och tomatjuice i ett ölglas. Knäck ett ägg och häll i. Sen är den färdig att drickas!


image6

Källa bilden

"Kändisfest" och hemmagjord juice

Veckorna bara rusar iväg! Sitter och lyssnar på The Perishers och försöker plugga. Har tenta i mervärdesskatte rätt på lördag, kan inte påstå att jag är särskilt förbered...

I fredads va jag i Malmö på fest. En halv "kändisfest", eller han som anordnade den är känd i alla fall och de som uppträdde lika så. Super rolig kväll med mat, dans, live band och fri bar. Kom inte i säng förän klockan sex på morgonen och skulle sen upp efter bara nån timme och ta tåget tillbaka till Kristianstad. På lördagen stack jag och Helena till biljardkompaniet och drack nån öl och satt och snackade, riktigt mysigt och lagom ansträngande efter fredagen. Söndagen blev städ dag och sen pizza och film med Linus...

Här kommer ett recept från boken "Pressat" ISBN 91-0-010968-1.


Juice på honungsmelon, ananas och mynta
2 glas

1 honungsmelon, skalad, urkärnad och skuren i tärningar
1 liten ananas
10 g (1¼ dl) myntablad

Gör så här:
Kör melonen, ananasen och myntabladen i råsaftcentrifug. Rör ihop. Ger två stora glas.


Bananpassion

Plugg, plugg och mera plugg. Jag vill inte längre! Ska bli skönt på lördag eftermiddag när tentan är klar. Ska på födelsedags/tenta fest på kvällen också så bättre kan det knappast bli! :-)

Träffade Camilla utanför bibblan idag, slutade med att vi satt och pratade i två timmar i solen. Riktigt mysigt!

Nu ska jag snart iväg till Linus, är bjuden på en kvällsfika. Skönt att komma bort från pluggandet ett tag och få lite annat att tänka på.

Receptet är taget från boken Pressat (ISBN: 91-0-010968-1).

Bananpassion
2 glas

3 passionsfrukter
1 stor banan skuren i tärningar
60 g naturlig lättyoghurt
2 ½ dl lättmjölk

Gör så här:
Kör passionsfruktköttet, bananen, yoghurten och mjölken i en mixer i korta skov tills det är slätt och kärnorna finhackade. (Tillsätt mer mjölk om det blir för tjockt). Om man mixar för länge blir det extremt skummigt och växer i volym. Häll upp i två små glas.

"Suffering Bastard" en återställare...

Då va jag tillbaka i Kristianstad igen. Har varit i småland över helgen och träffat farmor och mina kusiner, riktigt roligt!

Valborg firade jag med pärlorna utanför Eslöv. Vi åt middag, drack vin, kollade på film och jobbade på vår fototävling... Inget eldande för vår del detta året, vilket kanske va tur!

Här kommer ett recept på en återställare till alla er som är i behov av det idag! Receptet kommer från bartenderns bibel "Största cocktailboken" av Arne Häggqvist (ISBN 91-89632-095).

Suffering Bastard
1 glas

2 cl konjak
2 cl gin
2 cl rose´s lime
2 stänk angostura bitter (eller annan bitter)
ginger ale

Gör så här:
Byggs (hälls) ett highball glas med is. Fyll resten av glaset med ginger ale och toppa med färsk mynta.

Copacobana Punch

Nu när det snart är valborg kan det ju passa bra med ett recept på bål. Taget från boken "Skakat" (ISBN 91-0-010975-4).

Copacobana Punch
10 glas

8 cl gin
8 cl ljus rom
45 cl champagne eller mousserande vin
1 liter ananasjuice
160 g fintärnad ananas
fruktkött från 5 passionsfrukter
20 myntablad

Gör så här:
Häll gin, rom, champagne eller mousserande vin och ananasjuice i en stor kanna eller bålskål. Tillsätt tärnad ananas, fruktkött från passionsfrukt och myntablad. Fyll upp kannan med isbitar och rör försiktigt så att allt blandas. Servera i kylda glas.