Goda Cookies
Nu är det dags att försöka ta tag i bloggandet igen. Har varit väldigt dålig på det sista tiden, har haft för mycket att göra i skolan. Har haft två tentor, fått sommarjobb (tjohooo!), festat en massa, bowlat, haft lagfest och träffat kompisar.
Så nu börjar mitt liv igen, ska ringa alla kompisar jag har försummat den senaste tiden, äta riktig mat, börja plugga på nya kursen och framför allt varva ner lite. Har en riktig festvecka framför mig också, på onsdag är det semestersittning och på fredag brakfest. Har dock inte bestämt mig för vad jag ska vara utklädd till än... Temat är barnkalas. Några ideér eller förslag på vad jag kan va? Har fått förslag på att jag och Camilla kan vara en åsna, en sån som man ska sätta fast svansen på. En får va fram å den andra bak och så måste vi hålla ihop hela kvällen. Fast det blir nog lite svårt... :-)
Här kommer ett recept på goda cookies, det kommer ursprungligen från ett receptblad från ICA.
Här kommer ett recept på goda cookies, det kommer ursprungligen från ett receptblad från ICA.
Cookies
ca 25 st
175°
150 g ljus blockchoklad
1 dl hasselnötter eller mandel
175 g smör
2 ½ dl brun farin
1 ägg
3 dl havregryn
1 ½ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ tsk salt
Gör så här:
Värm ugnen till 175°. Grovhacka choklad och nötter eller mandel. Rör ihop smör och det bruna farinet i en bunke. Rör ner ägget. Blanda samman de torra ingredienserna. Tillsätt dem, hackad choklad och nötter eller mandel. Rör ihop. Klicka ut smeten till cirka 25 kakor med hjälp av en sked på en bakplåts-pappersklädd plåt. Grädda mitt i ugnen 12-14 minuter.
Skurna havrekakor
Sitter och pluggar till helgens tenta i extern redovisning. Har en liten blogg och musik paus, välbehövligt! Har även hunnit med en föreläsning, handla mat, äta lunch med Camilla och anmält mig till vårens brakfest idag.
Receptet är på underbart goda havrekakor och glöm inte att smaka på degen när du bakar, den är otroligt god tycker jag!
Receptet är på underbart goda havrekakor och glöm inte att smaka på degen när du bakar, den är otroligt god tycker jag!
Skurna havrekakor
175º
150 g smör
1 ½ dl socker
1 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 dl havregryn
Gör så här:
Rör smör och socker smidigt. Blanda i resterande ingredienser tills det blir en smidig smet. Dela i frya delar och rulla till fingertjocka längder. Lägg dem på en plåt och platta till något. Grädda i 15 minuter i ugnen. Ta ut plåten och skär kakorna på snedden (ca 2-3 cm breda) medans de fortfarande är varma.