Marinad till fläskfilé
Marinad till fläskfilé
4 pers
700 g fläskfilé
½ dl HP-sås
½ dl olivolja
½ tsk sambal oelek
1 tsk dijonsenap
1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här:
4 pers
700 g fläskfilé
½ dl HP-sås
½ dl olivolja
½ tsk sambal oelek
1 tsk dijonsenap
1 pressad vitlöksklyfta
Gör så här:
Putsa fläskfilén fri från hinnor. Rör samman marinaden. Låt köttet marinera i cirka en timme.
Saltbakad potatis
Receptet är taget från ett reklamblad från konsum. Passar bra till grillat!
Saltbakad potatis
6 port.
ugn 225º
1 ½ kg färsk potatis
3 msk olivolja
3-4 msk havssalt
1 msk färsk rosmarin eller ½ msk torkad
Gör så här:
Borsta och tvätta potatisarna noga. Klappa dem torra med hushållspapper. Vänd potatisarna i oljan i en bunke. Strö över saltet och skaka potatisarna så att de täcks med salt. Lägg dem i en liten ugnssäker form och strö över rosmarin. Baka potatisarna i mitten av ugnen 20-30 minuter. De ska vara helt mjuka.
Kokosbröd
Har suttit och letat efter restresor idag. Sugen på att sticka iväg några dagar med Sofia (Madde, vet inte om du också är sugen eller blir det annan resa för dig!?! ;-)) Problemet är att jag ska jobba nästan hela sommaren och bara har ledigt fem dagar nu i början av juni. Inte så lätt att hitta en så kort resa till ett rimligt pris, men vi får fortsätta att leta lite till.
Camilla kom över vid femtiden och förgyllde min dag med svenska jordgubbar och grädde, riktigt mysigt att få en liten pluggpaus! Nu har jag bara lite kvar på ett arbete som vi ska göra klart i morgon, kommer bli så skönt att lämna in det, befrielse!!!
Jag har själv aldrig testat detta receptet. Tog det i nån tidning på jobbet för någon månad sen. Låter super smarrigt så om nån testar så säg gärna om det är lika gott som det låter!
Camilla kom över vid femtiden och förgyllde min dag med svenska jordgubbar och grädde, riktigt mysigt att få en liten pluggpaus! Nu har jag bara lite kvar på ett arbete som vi ska göra klart i morgon, kommer bli så skönt att lämna in det, befrielse!!!
Jag har själv aldrig testat detta receptet. Tog det i nån tidning på jobbet för någon månad sen. Låter super smarrigt så om nån testar så säg gärna om det är lika gott som det låter!
Kokosbröd
4 st
ugn 250°
4 dl vetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
100 g smör
1 dl kokosmjölk
1 msk mjölk
1 dl kokosflingor
Gör så här:
Blanda mjöl, salt och bakpulvet i en skål. Tillsätt smöret finfördelat. Rör i båda mjölksorterna och arbeta ihop till en deg. Dela i fyra bitar. Platta ut i kokos, ska bli runda kakor (precis som scones). Grädda i ugnen 12-15 minuter.