Parfait
Parfait
Ca 8 port.
Ca 8 port.
4 st äggulor
65 g socker
4 dl vispgrädde
Olika smaksättningar:
1 påse saffran
2 dl lingon
3 dl svarta vinbär
1 ½ dl hjortronsyllt
1 ½ dl riven choklad
2 msk vaniljsocker
½ l färska el. frysta bär (mixade)
Gör så här:
Vispa gulorna och sockret pösigt i vattenbad. Vispa den sedan kall. Vispa grädden. Blanda i smakämnet och tillsätt grädden. Häll blandningen i en eller flera formar, plasta och frys i minst 2 timmar.
Kommentarer
Trackback