Kokosbröd

Har suttit och letat efter restresor idag. Sugen på att sticka iväg några dagar med Sofia (Madde, vet inte om du också är sugen eller blir det annan resa för dig!?! ;-)) Problemet är att jag ska jobba nästan hela sommaren och bara har ledigt fem dagar nu i början av juni. Inte så lätt att hitta en så kort resa till ett rimligt pris, men vi får fortsätta att leta lite till.

Camilla kom över vid femtiden och förgyllde min dag med svenska jordgubbar och grädde, riktigt mysigt att få en liten pluggpaus! Nu har jag bara lite kvar på ett arbete som vi ska göra klart i morgon, kommer bli så skönt att lämna in det, befrielse!!!

Jag har själv aldrig testat detta receptet. Tog det i nån tidning på jobbet för någon månad sen. Låter super smarrigt så om nån testar så säg gärna om det är lika gott som det låter!
 
Kokosbröd
4 st
ugn 250°

4 dl vetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
100 g smör
1 dl kokosmjölk
1 msk mjölk
1 dl kokosflingor

Gör så här:
Blanda mjöl, salt och bakpulvet i en skål. Tillsätt smöret finfördelat. Rör i båda mjölksorterna och arbeta ihop till en deg. Dela i fyra bitar. Platta ut i kokos, ska bli runda kakor (precis som scones). Grädda i ugnen 12-15 minuter.

Kommentarer
Postat av: Nadja

Du har jag äntligen fått tummarna loss och länkat dig =) Och förresten ta en sista minuten om du är beredd att åka iväg 3 dagar efter bokning kan du får den för runt 2000 =)

Postat av: Madde

Madde kan inte resa nånstans...attans!
Jag vill ha o behöver en KRAM!!!
Kramaaaaaar

2007-06-01 @ 19:41:58
URL: http://paddibuddy.blogg.se
Postat av: Madde

GOOOOD NATT!

2007-06-06 @ 02:13:17
URL: http://paddibuddy.blogg.se
Postat av: Lisa

Nadja: Tack för länkningen! Jag å sofia bestämde oss för att åka i höst, fanns ingen tillräckligt lång ledighet under sommaren.. Nu är det ju inte så lång tid tills du åker till USA..!!!

2007-06-06 @ 18:16:15
URL: http://ettrumochkok.blogg.se
Postat av: Lisa

Madde: KRAAAAAAAAAAAAAAAAAM å god dag! :-)

2007-06-06 @ 18:16:48
URL: http://ettrumochkok.blogg.se
Postat av: Madde

KRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAM och god kväll! ;-)

2007-06-07 @ 23:20:46
URL: http://paddibuddy.blogg.se
Postat av: Lisa

Madde: skrev precis till dej på msn.. men du hade hunnit logga ut, tyvärr. God kväll på dej med gumman! Nu ska jag sova.. ska upp å jobba i morgon bitti men det råkade bli lite sent.. som vanligt! :-)

2007-06-08 @ 01:54:02
URL: http://ettrumochkok.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback