Lax i kryddig sås
Lax i kryddig sås
4 port
4 bitar laxfilé (á 125 g)
1 msk rapsolja
1 knippa salladslök
2 dl hackad koriander + korianderblad till garnering
2 msk röd eller grön currypasta
1 burk kokosmjölk (400 ml)
1 dl vatten
½ tsk salt
Gör så här:
4 port
4 bitar laxfilé (á 125 g)
1 msk rapsolja
1 knippa salladslök
2 dl hackad koriander + korianderblad till garnering
2 msk röd eller grön currypasta
1 burk kokosmjölk (400 ml)
1 dl vatten
½ tsk salt
Gör så här:
Stek laxfileérna hastigt i olja, ta upp dom ur pannan. Skiva och fräs löken i oljan som finns kvar i pannan, cirka 1 minut. Tillsätt koriander, currypasta och 1 dl kokosmjölk. Rör om och fräs 1-2 minuter. Späd med resten av kokosmjölken och vattnet, sjud under lock 5 minuter, salta. Lägg i laxen och sjud cirka 5 minuter. Garnera med koriander. Servera med nudlar eller ris.
Kommentarer
Postat av: Madde
=D Tackar!
De låter mmmm GOTT
Postat av: Sofia
Mmm. Detta recept ska jag nog lämna till morsan om hon nu tvunget ska göra lax. Låter jättegott!
Postat av: mardin
Vill tipsa om
www.svenskfisksoppa.se, en webb med just fisksopperecept där bästa receptet vinner fina priser!
Varför inte lägga upp ditt recept även där? Jag lovar att rösta på dig!
Mvh
Mardin
Postat av: mardin
Vill tipsa om
www.svenskfisksoppa.se, en webb med just fisksopperecept där bästa receptet vinner fina priser!
Varför inte lägga upp ditt recept även där? Jag lovar att rösta på dig!
Mvh
Mardin
Trackback